A principios de los 80, un vendimiador nacido en Castrelo (Cambados), pero afincado en Dena (Meaño), decide empezar a mudar sus cepas híbridas con cepas de "Albariño", un viaje duro, pero con un único objetivo: crear su bodega de Albariño de colecta propia.

Fernando Meis Álvarez inicia así su andadura en el mundo de la elaboración del vino albariño, y en 1990 da de alta su bodega en la D.O. Rías Baixas, dando así origen al vino "O Forrollo", con una primera vendimia bajo dicha Denominación de 2.300 litros, llegando en los últimos años hasta los 10.000 litros.

Hoy la bodega está regentada por su hijo Fernando Meis Otero, quien tomó las riendas en 2001. Durante todos estos años la bodega se ha ido adaptando a las nuevas técnicas, tanto de viticultura como de elaboración, sin olvidar sus raíces, pero con un único objetivo: Elaborar un vino Albariño Rías Baixas de excelente calidad.